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サンマの味 [季節]

昨日わが家の食卓に秋刀魚がのった。今年は不漁だと言われていてかなり小ぶりであった。
塩焼きにして、だいこんおろしにレモンがついている。初物だと思うとやはり“美味しい”と感じるから不思議だ。
値段を聞いたら、320円だという。秋刀魚も大衆魚ではなくなってきた。

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